Die besten Rezepte vom Wörthersee

Familie und Gäste werden Augen machen! Dies ist die einmalige Chance, ein wenig vom legendären Wörthersee-Flair nach Hause zu holen - fast so, als würde man „erste Reihe fußfrei“ auf der herrlichen Seeterrasse seines Restaurants sitzen und sich die Sonne ins Gesicht blinzeln lassen … Die Leidenschaft des Hubert Wallner, nur das Beste auf den Tisch zu bringen, ist auf jeder Seite dieses Prachtbandes spürbar. Sein Credo, nur die frischesten, zumeist regionalen Produkte aus nachhaltigem Anbau zu verwenden, kennzeichnet die Rezepte in diesem Buch. Der Maître präsentiert hier aber nicht nur seine bewährtesten Gerichte, aus denen sich übrigens herrliche Menüs zu den verschiedensten Gelegenheiten komponieren lassen, sondern lässt tiefe Einblicke in seine Küchengeheimnisse zu - selbst seine Basisrezepte sorgen für ein Aha-Erlebnis.
Mithilfe der klaren Anleitungen im Buch wird das Nachkochen zum Vergnügen und auch zum optischen Genuss - ehe die fein abgestimmten Geschmacksnuancen den Gaumen beglücken!